Góndolas de Ensalada

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Presentar una ensalada es bastante fácil si le echamos imaginación

Góndolas de Ensalada de Papaya

Ingredientes:

  • 500 gr de Ensalada de Papaya (nosotros la hemos utilizado congelada)
  • 1 lata de Atún
  • 2 Endivias

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  • Salsa Rosa

Preparación:

Quitamos las hojas más exteriores de las endivias y las separamos para rellenar después.

Picamos muy finos el resto de las endivias, y los mezclamos en un bol con la ensalada de papaya, el atún y la salsa rosa.

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Una vez mezclado rellenamos las hojas de endivia.

Podemos presentarla con el resto de la ensalada restante.

11A disfrutar de los platos refrescantes!

Ensalada Emperador

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Disfrutemos de la ensalada! El aprendiz de cocinero la ha preparado con:

  • Canónigos
  • Escarola Rizada
  • Achicoria
  • Nueces
  • Pipas peladas
  • Queso parmesano
  • 8 Fingers de Pollo
  • Mahonesa de leche
  • Y un chorrito de aceite!!!

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Calentamos el horno a 180º durante 10 minutos e introducimos los fingers en la bandeja sobre papel vegetal. Los mantenemos 15 minutos o hasta que estén dorados.

3Picamos los canónigos, la escarola y la achicoria y lo colocamos todo en un bol. Añadimos las nueces y las pipas peladas.

Troceamos los fingers de pollo y el queso en dados pequeños y los añadimos al bol.

Añadimos la mahonesa, sal…y un chorrito de Aceite Oliva.

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Listo y a disfrutar de la ensalada!

Ensalada Delicias

Prepara esta ensalada es fácil, económico y rápido.

Ensalada Delicias 1

Sólo necesitas:

Dos Delicias de Langosta

Un aguacate

Una lata de atún

Un cogollo de lechuga

Cebolla Frita

Salsa rosa

Aceite

Sal

Ensalada Delicias 2Preparación:

Corta las delicias de langosta en rodajas finas, y colócalas alrededor del plato. Divide en tres el centro del círculo que se ha formado con las delicias y coloca en cada una de esas partes el aguacate cortado en láminas, el atún y la lechuga muy picada. Espolvorea cebolla frita por encima. Aliña con aceite y sal. Por último decora con salsa rosa encima de las delicias de langosta y añade más cantidad al gusto. A disfrutar

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