Huevos Rellenos

Huevos Rellenos

11

Colorea tu mesa con estos huevos rellenos. No es nada complicado y es un plato sabroso y vistoso.

Ingredientes:

5 huevos

2 latas de atún

Tomate Frito

Mahonesa

Lechuga

Tomate

 

Preparación:

5

En una olla pon agua a hervir. Una vez rompa el agua a hervir, añade los huevos, y una pizca de sal (la sal ayudará a pelar mejor los huevos). Cuando vuelva hervir el agua con los huevos, mantenlos diez minutos. Retíralos y ponlos bajo el grifo de agua fría.

 

Pélalos, y córtalos por la mitad. Separa por un lado las claras duras y por otro las yemas.

En un bol, colocamos las dos latas de atún, 7 mitades de las yemas que hemos cortado y 250 ml de tomate frito. Mezclamos bien con un tenedor o varilla, hasta que esté todo homogéneo. Si alguno de los huevos, al cortarlo por la mitad no ha quedado muy presentable, lo añadimos a la mezcla del relleno

6

4

3

En un plato plano grande, o una fuente, pintamos todo el fondo del plato de mahonesa.

21

Ahora, con una cuchara, vamos rellenando con la mezcla del atún, las yemas y el tomate, el hueco que nos ha dejado la yema que hemos separado. Colocamos las mitades hacia abajo (con el relleno hacia abajo). Realizamos la misma operación con el resto de huevos.

7

Para terminar extendemos mahonesa por encima de los huevos, y lo decoramos espolvoreando por encima con las yemas que separamos al principio.

Podemos colocar un tomate cortado en tiras muy finas, lechuga muy picada y lo que no haya sobrado de relleno alrededor del plato y le daremos mucho colorido.

Disfrutad

Trenzas de Atún y York

1

Probad a hacer este plato y tendréis el éxito asegurado con vuestros comensales. Es fácil y rápido.

Ingredientes

  • Dos Masas de Hojaldre
  • 2 Latas de Atún
  • 200 gramos de Mozzarella
  • 300 gramos de Jamón Cocido
  • Tomate Frito
  • Aceite
  • Orégano

Preparación

Extiende una masa de hojaldre. Pinta la base con tomate frito.

4

Añade ahora picado el jamón cocido, la mozzarella y el atún.

5

Coloca la segunda masa de hojaldre y sella los laterales.

Ahora con un cuchillo traza siete corte equidistantes hasta el centro, cortando las dos masas. Puedes colocar un vaso en el centro que te marcará hasta donde llegar.

3

Coge cada porción y gírala sobre si misma.

Precalienta el horno a 200º durante diez minutos.

Hornea durante 15 minutos o hasta que el hojaldre este dorado.

2

Emplata y disfruta tirando de cada porción!!!

Tostas

 

Prepara unas tostas fáciles y rápidas y sorprende a tus comensales. Te proponemos cuatro variedades y tú eliges con cual te quedas

p4

Secreto Ibérico, Queso Azul y Calabaza Caramelizada

Ingredientes:
• Un filete de Secreto Ibérico
• Cebolla Caramelizada
• Queso Azul
Picamos el filete de Secreto en trozos pequeños y lo llevamos a la sartén con un chorrito de aceite. Lo salteamos hasta que empiece a estar dorado. Una vez dorado, le añadimos queso azul al gusto hasta que funda.
La rebanada de pan que vamos a utilizar la tostamos antes. Una vez dorada untamos la calabaza caramelizada y colocamos encima la mezcla de la carne con queso azul.

p2
Queso Camembert y Paté de Perdiz
Ingredientes:
• Pate de perdiz
• Queso camembert en rulo
• Miel
• Pipas de Calabaza peladas
Tostamos la rebanada de pan. Una vez tostada untamos miel y colocamos encima rodajas de queso de 1 cm de espesor aproximadamente. Añadimos en el centro de cada rodaja paté de perdiz con una cuchara. Regamos con miel por encima de la tosta y colocamos pipas de calabaza por encima.

p1

Salmón Ahumado y Queso Azul
Ingredientes:
• Salmón Ahumado
• Queso Azul
• Queso blanco de untar
Tostamos la rebanada de pan. Una vez tostada untamos el queso blanco y colocamos el salmón ahumado en tiras encima. El queso azul lo desmenuzamos con las manos y lo añadimos sobre el salmón.

p3
Frutos del Mar
Ingredientes:
• Atún
• Maíz
• Palitos de Mar
• Tomate frito
• Mayonesa
• Mozzarella

Esta tosta la vamos a hacer al horno. Preparamos la rebanada de pan y añadimos tomate frito y mayonesa. Encima añadimos el atún, el maíz y la mozzarella, todo mezclado antes. Sobre la mezcla colocamos los palitos de mar en rodajas de dos centímetros. Espolvoreamos orégano y lo llevamos al horno durante ocho minutos a 220º o hasta que empiece el queso a dorarse.

p4

Góndolas de Ensalada

11

Presentar una ensalada es bastante fácil si le echamos imaginación

Góndolas de Ensalada de Papaya

Ingredientes:

  • 500 gr de Ensalada de Papaya (nosotros la hemos utilizado congelada)
  • 1 lata de Atún
  • 2 Endivias

13

  • Salsa Rosa

Preparación:

Quitamos las hojas más exteriores de las endivias y las separamos para rellenar después.

Picamos muy finos el resto de las endivias, y los mezclamos en un bol con la ensalada de papaya, el atún y la salsa rosa.

12

14

Una vez mezclado rellenamos las hojas de endivia.

Podemos presentarla con el resto de la ensalada restante.

11A disfrutar de los platos refrescantes!

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Abrir chat
1
Podemos ayudarte?
Powered by