Tartar de Lechuga y Langostinos

La ensalada puede resultar triste? Alégrala!!

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Mira como la ha presentado el #AprendizDeCocinero

Un tartar de lechuga con langostinos.

Necesitamos:

100 gramos de Maíz

1 lata de atun

1 Cogollo de lechuga

5 Langostinos cocidos

Mahonesa

Ketchup

Brandy

Aceite

Sal

 

Preparación:

Picamos muy fina la lechuga y la mezclamos con el atún y el maíz. Añadimos una cucharada de mahonesa, otra de kétchup, una cucharada de aceita y una pizca de sal.

Para presentarlo ha utilizado un molde redondo.

Colocamos los langostinos sobre el tartar…y a disfrutar de este plato que es alegría para la vista y el gusto.

Pechugas Envueltas

Las pechugas envueltas son un plato que te agrada a la vista y al gusto.

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Lo mejor de todo, que es fácil, rápido y económico. Vamos a ello, solo necesitas:

3 pechugas empanadas congeladas, o frescas  (tienes que empanarlas)

Tomate frito

Mozzarella

Oregano

Patatas Fritas de corte grueso

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Coloca las tres pechugas en el horno, precalentado a 180º durante diez minutos. Una vez que empiecen a dorarse ya las puedes retirar. En una cazuela de barro, cubre el fondo con tomate frito y mozzarella. Coloca las pechugas en la cazuela y vuelve a añadir tomate y mozzarella. Cubre con mozzarella y añade orégano. Lléva la cazuela al horno a 180º hasta que empiece a dorarse el  queso. Ya puedes emplatar y acompañar de patatas fritas.

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Helado de Profiteroles

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El postre del verano es fácil y rápido de preparar, necesitas:

Dos barras de helado de tres sabores

Una bolsa de 500 gr de Profiteroles de Nata

Nata en spray

Virutas de chocolate

En un bol, coloca las dos barras de helado,

23 moviéndolas hasta que pierdan un poco el frío y estén más liquidas.

Cuando las tengas maleables, añade los profiteroles, y mueve hasta que todos se empapen bien de helado.

456 Emplata tres o cuatro profiteroles por plato, añade nata al gusto y espolvorea con virutas de chocolate.

7 Disfruta y refréscate.

Burger Maxi

Una hamburguesa bien preparada le gusta a cualquiera que se precie. Con ponerle un poco de cariño salen bocados bien presentados y exquisitos.

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Para nuestra Burger Maxi, hemos necesitado:

3 Rebanadas de Pan de Molde

2 hamburguesas

Queso Edam

Lechuga

Bacón Ahumado

Huevo

 

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Para prepararla, lo primero que hemos cocinado han sido las hamburguesas. Mientras tanto, tuesta el pan de molde. Una vez tostado, coloca una hamburguesa encima de una rebanada de pan de molde. Tiene que servirnos de base para que no reblandezca el pan al colocar los demás ingredientes. Pon una loncha de queso Edam encima.  El huevo,  hazlo a la plancha, con una gotita de aceite, dejando que se vaya cuajando. Una vez que toma color la yema, y ha cogido cuerpo la clara, colócalo encima del queso. Pon una rebanada de pan y ya tenemos preparado el primer piso. Saltea el bacon y colocalo encima, con la otra hamburguesa y la lechuga. Acompaña con patatas fritas o snacks y a disfrutarla.

Ensalada Delicias

Prepara esta ensalada es fácil, económico y rápido.

Ensalada Delicias 1

Sólo necesitas:

Dos Delicias de Langosta

Un aguacate

Una lata de atún

Un cogollo de lechuga

Cebolla Frita

Salsa rosa

Aceite

Sal

Ensalada Delicias 2Preparación:

Corta las delicias de langosta en rodajas finas, y colócalas alrededor del plato. Divide en tres el centro del círculo que se ha formado con las delicias y coloca en cada una de esas partes el aguacate cortado en láminas, el atún y la lechuga muy picada. Espolvorea cebolla frita por encima. Aliña con aceite y sal. Por último decora con salsa rosa encima de las delicias de langosta y añade más cantidad al gusto. A disfrutar

Come en Roma

La primera ciudad donde vamos a hacer hincapié en su comida, es la ciudad eterna, Roma.

Una ciudad histórica, impresionante para los sentidos. Para todos ellos. Se respira historia por cada rincón y es que… Todos los caminos llevan a Roma.

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A todo el que le guste la pasta lo tiene fácil, en cada esquina tienes un buen restaurante, trattoria, paninos…

Aunque también es verdad que en algunos de ellos los precios pueden resultar abusivos.  Por ser el primer post, nos vamos a centrar en lo mejor.

Todo lo que os vamos a detallar está cerca del Vaticano, es un sitio al que casi todo el que visita Roma se acerca, y por tanto comer cerca y bien se agradece.

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Una bocadillería espectacular, es Panino Divino. Si sales del Vaticano por la Piazza del Risorgimento y subes por Via Ottaviano, se encuentra en la primera calle a la derecha. Los bocadillos están muy buenos. El muchacho que atiende es bastante agradable y habla un poco de español, eliges los ingredientes, te los coloca dentro del bocadillo, a un tostador y a disfrutarlo calentito. No dejéis de pedir mortadela italiana. Es una delicia

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Si salís de nuevo a la calle Via Ottaviano, dejando detrás vuestra la Basilica de San Pedro y continuando recto, una vez que paséis la parada de metro, y la de tranvía encontrareis lo que para nosotros fue una de las joyas de Roma. La Cornetteria Dolce Maniera. Tienen unos dulces riquísimos, y muy muy baratos. Está abierta las 24 horas. Una vez que bajes las escaleras de la entrada no vas a saber que escoger para disfrutar. Croissants, donuts, bambas, pizzetas, caracolas… Cada vez que cojas el metro, pararás para un tentempié.

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Un restaurante donde disfrutar de ambiente italiano, y comida bastante aceptable a buen precio es “La Fiorentina”. Está regentado por una familia romana, y la cabeza visible es la “mamma”. Es un restaurante italiano de los que si visitas Roma no debes dejar de visitar. Son muy agradables, y la Pizza Cuatro Quesos está deliciosa.  Eso si, sin tomate en la base. El tiramisú de postre también está muy rico

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Para el final hemos dejado el helado. El helado italiano. Si os situais en la Piazza del Risorgimento, justo enfrente nace la Via Cola di Renzo, pues a 50 metros en esa misma calle, tenéis la heladería “Pompi”. No dejéis de ir. Los helados, magníficos, el tiramisú, exquisito, la tarta de queso, una pasada.

1Una recomendación: terminar una maratoniana jornada de visitas con un café en la Piazza Navona es algo que no se olvida fácilmente.

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